2009年05月24日

ノンオイル♪ キャラメルバナナ マフィン by eastermonday★クックパッド

宮沢りえさんが20日に都内の病院で女の子を出産
低視聴率にあえぐ中居「婚カツ!」 なんと録画ランキングでは大人気
「天地人」はこんなにヘンだ!(週刊朝日 2009年05月29日号配信

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ノンオイル♪ キャラメルバナナ マフィン by eastermonday★クックパッド5/24

レシピのURL[写真付]→

あっさりの生地に濃厚なキャラメルバナナがマッチ♪
おやつにも朝食にも向いています☆
トップのカリカリ感もヤミツキになります!

〜 材料( 6個 ) 〜

★バナナ ・・・ 3本(輪切り)
★砂糖 ・・・ 大さじ3
☆卵 ・・・ M1個
☆砂糖 ・・・ 30g
☆ヨーグルト ・・・ 50g
☆牛乳 ・・・ 50g
■薄力粉 ・・・ 120g
■ベーキングパウダー ・・・ 小さじ1
グラニュー糖 ・・・ 適量
シナモンパウダー ・・・ 適量

〜 つくりかた 〜

【1】 ★印の材料を小鍋に入れて、中火にかけて時々混ぜる。
  バナナがもったりとしてキャラメル色になったらOK。

【2】 ☆印をボールで上から順番にぐるぐる混ぜていく。
   ■印の粉類をふるいながら加えて、
    ヘラでざっくりと切るようにまぜる。

【3】 オーブンを180度に予熱。マフィン型にカップをセット

【4】【2】の生地の2/3を型に入れる。
   次に【1】のキャラメルバナナを6等分して入れる。
    さらに残りの生地を上にたらす。

【5】 トップにグラニュー糖をかけて、シナモンパウダーをふる。
    (グラニュー糖は多ければ多いほうがカリカリになる)

【6】 180度のオーブン下段で30分焼く。


〜 メモ(参考文献、コツ)〜
卵と砂糖はしっかりとまぜてください!
粉類はあまり混ぜすぎないように!

〜 生い立ち 〜
バターなしでこってりなマフィンを食べたかったため、
キャラメルバナナにしました♪

レシピのホームページはこちら [写真付]

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posted by りんご at 18:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | マフィン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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