2015年11月30日

HMでかぼちゃまるごとパウンドケーキby チーズフォンデュさん、HMで簡単 かぼちゃのパウンドケーキby ☆好心☆(クックパッド)

2015.11.24  山本ゆりさんのブログから・・かぼちゃケーキ(ホットケーキミックスで)

材料(材料6.5×17.5×4.5cmのパウンド型1本分)

●かぼちゃ・・・・・正味120gぐらい(1/4個あれば余裕で足ります)。冷凍のでもいけます。
●砂糖・・・・・50gぐらい
●ホットケーキミックス・・・・100gぐらい
●無塩バターまたはマーガリン・・・・・70gぐらい
●卵・・・・2個
●あればラム酒やバニラエッセンス・・・・ちょろっと。今回いれませんでしたがおいしかったです。
下準備:
型にオーブン用シートを敷いておく。

<作り方>
@かぼちゃはひと口大に切って耐熱容器にいれる。水少々をまわしかけ、ふわっとラップをかけて電子レンジ(600w)で3〜4分加熱する。
やわらかくなっていたら皮をとって(ここで120g計量し)、フォークでなめらかになるまでつぶし、あら熱をとる
めっちゃ簡単につぶれるやわらかさまでチンしてください。
Aバターは耐熱ボウルにいれ、電子レンジで45秒〜1分ほど加熱して溶かし、あら熱をとる。
オーブンを170度に温め始める。
Bバターに砂糖、かぼちゃを入れてよく混ぜ、卵を1つずつ加えてその都度よく混ぜる。
Cホットケーキミックスを加え、ゴムべらでさっくり切るように混ぜ、型に流す。(とろとろの液状のところに粉をいれるので、ダマにならないよう、ふるわなくてもいいけど上のほうからサラサラーッと気持ちだけふるいいれてください。これを”マインド粉ふるい”と言います)
(前のパウンドケーキの生地だと表面をゴムべらで平らにならす作業がありましたが、これは生地自体がとろとろの液状なので勝手に流れます)
170度のオーブンで30〜40分焼く。
※オーブンによっては1時間かかってもおかしくないです。(文章がおかしい)
あら熱が取れたら型からはずして網かなにかの上で冷まし、あれば粉砂糖をふる





2013年

HMでかぼちゃまるごとパウンドケーキ by チーズフォンデュさん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが157万品

HMでかぼちゃまるごとパウンドケーキby チーズフォンデュさん

ハロウィンに!おやつにも!皮までまるごとかぼちゃを使いましたヾ(^▽^)ノ

コツ、ポイント
かぼちゃは熱いうちに潰して下さい!!水じゃなく牛乳を加えても美味しく出来ます☆

材料:(3〜4人分)

かぼちゃ 1/4個
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
砂糖 40〜50g

このレシピの生い立ち
お買い得品になってたかぼちゃで簡単に出来ちゃいました☆

1. 種を取ったかぼちゃを軽く濡らしてラップに包み、5〜10分レンジにかける。(様子を見ながら、柔らかくなるまで)
2. かぼちゃは熱いので気をつけながら、皮を取れる分だけ取ります。皮以外をボールに入れて潰す。
3. 皮は細かくみじん切りにして加えます。 ※ボソボソだったら、大さじ1の水を入れて下さい。
4. 3に卵・砂糖・HMを加えて、混ぜる。 180度余熱しておく。
5. 型にサラダ油を塗って、生地を流し、180度のオーブンで30〜35分焼きます。
6. 竹串を差して、何もつかなかったら完成☆ 生クリームとミントを添えて…

HMでかぼちゃまるごとパウンドケーキ by チーズフォンデュさん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが157万品

★★★

HMで簡単 かぼちゃのパウンドケーキ by ☆好心☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが157万品

HMで簡単 かぼちゃのパウンドケーキby ☆好心☆

簡単おやつです♪3人の子供たちも大喜びでしたぁ♪

コツ、ポイント
かぼちゃを全部潰すより、少し残した方が食べた感触もあって美味しいです♪♪

材料:
かぼちゃ 250g(1/4)
バター(マーガリン) 大1
牛乳 100ml
HM 150g
砂糖 大6
卵 2こ

このレシピの生い立ち
旦那がかぼちゃを、た〜くさん(8個)もらって簡単に作れるおやつを作りたかったので♪

1. かぼちゃは皮を剥き、種を取り除いて一口大より小さく切ってレンジでやわらかくなるまでチンする。
2. オーブンを余熱あり170℃、30分に設定。
3. しゃもじで、かぼちゃを潰す。少し残ってる形が良い。バターを入れる♪
4. 3の中に牛乳入れて混ぜる♪ ホットケーキミックスを少しずつ入れ混ぜる。
5. 砂糖→混ぜる卵→混ぜる
6. パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いて流し込む。30分焼いて楊枝に生地がつかなけれは出来上がり♪

HMで簡単 かぼちゃのパウンドケーキ by ☆好心☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが157万品


posted by りんご at 14:33 | Comment(0) | TrackBack(0) | ハロウィン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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