2020年04月24日

牛乳パックを型代わりにするカステラ (エッセオンライン)

牛乳パックを型代わりにするカステラ (エッセオンライン)

久代萌美アナウンサーに教わる!卵、牛乳でつくる簡単スイーツ

今回はおうちにある、少ない材料で簡単につくれるスイーツをご紹介します。自家製スイーツは、甘さも好みで調整できるのがいいですね。 甘いものを食べたくなったとき、普段からよくつくっているスタメンおやつです。


●牛乳パックでつくるカステラ

牛乳パックがカステラ型に早変わり! どこか懐かしい味のカステラです。
【材料(牛乳パック1つ分)】
・卵 3個
・はちみつ 30g
・みりん 大さじ1
・牛乳 大さじ2
・砂糖 50g
・強力粉 60g
【つくり方】
・オーブンは180℃に予熱しておく。 ・牛乳パックはよく洗い、水気をふき取り、一面だけカッターで切り取り、型をつくる。中にオーブンシートを敷き、周りはアルミホイルで覆っておく。


(1) 卵を卵黄と卵白に分ける。卵白に砂糖半量を入れ、泡立てメレンゲをつくる。


(2) 別のボウルで卵黄と、残りの砂糖を加えて白っぽく、もったりするまでよく混ぜる。途中ではちみつを加える。(1)の泡だて器を洗わずそのまま使うと、洗い物が少なくなります。

(3) (2)に(1)のメレンゲを1/3ほど入れてよく混ぜ、そこに強力粉をふるいながら入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。

(4) 牛乳、みりんを加えて混ぜたら、残りのメレンゲをすべて加えてサックリ混ぜる。

(5) 牛乳パックの型に生地を流し入れ、一度高い位置から型を落として、中の空気を抜く

(6) 180℃で10分熱したら、160℃に温度を下げ、25分ほど焼いて完成です。


<ポイント> ・焼いている途中に焦げそうになったら、上にアルミホイルを被せてください。 ・お好みで、型の底にザラメを敷くと、ザラメの食感がいいアクセントになります。


●簡単プリン

材料は卵・牛乳・砂糖だけ。自家製カラメルソースで、本格的な味に!
【材料(4個分)】
・卵(全卵2つ、卵黄1つ)
・砂糖 30g(はちみつでも可)
・牛乳 200ml
・カラメルソース[グラニュー糖40g(砂糖でも可)、水15ml、お湯20ml]
【つくり方】

・オーブンは160℃に予熱しておく。

(1) カラメルソースをつくる

グラニュー糖と水を小鍋に入れ、火にかける。沸騰して泡が出てきたら、ゴムベラ等で混ぜながら、色の変化を見守る。 好みの焦げ具合になったら、火を止めてお湯を加える(はねるので注意!)。耐熱の容器に、それぞれ注ぐ。 ※よく焦がすと、ほろ苦い大人の味わいに。お子さん用には、あまり焦がさないのがおすすめ。

(2) 卵液をつくる

ボウルに、卵(全卵2つ、卵黄1つ)を入れ、混ぜておく。

(1)の小鍋に牛乳と砂糖を入れて、温めながら砂糖を溶かす。 ※(1)でカラメルソースをつくった小鍋を、洗わずにそのまま使うことで、鍋にこびりついたカラメルを余すことなく使いきれます。また洗い物もラクになって一石二鳥!

牛乳が人肌程度に温まったら、火からおろし、ボウルに加え、泡だて器でよく混ぜる。

(3) 焼く

容器にカラメルソースを注ぐ。その上から、茶こしなどを使ってこしながら、卵液を注ぐ。1つずつアルミホイルでフタをして、160℃のオーブンで30分、天板にお湯をはって蒸し焼きにする。

<ポイント> ・甘さは砂糖の量をお好みで調整してください。 ・ちょうどいいサイズの容器がない場合は、グラタン皿など、大きい容器でつくって、できたものを取り分けても。
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2019年12月05日

ホットケーキミックスで超簡単りんごケーキ(楽天レシピ)シフォンケーキも!!!

りんごた〜ぷり♪簡単りんごケーキ♪しゃなママ

ホットケーキミックス 200グラム
バター又はマーガリン 100グラム
砂糖 50グラム
卵 2個
りんご 2個
レモン汁 大さじ1

バターはレンジで溶かしておく。
りんごは1つは小さめイチョウ切り、もうひとつは6等分にして皮をむきへたを取って3本ぐらい切り目を入れてレモン汁をふりかけておく♪
りんご以外の材料を全部混ぜ、最後にイチョウ切りのりんごを混ぜクッキングシートを敷いた型に流し入れる。
6等分に切ったりんごを上に並べ180度のオーブンで45分ぐらい焼く♪


りんごレシピ色々❤️と、わけあり紅玉をどっさり使って♪贅沢タルトタタン❤️


★★★

Eレシピ、りんご特集
りんごケーキ(Eレシピ)


2018.6.9

レンジで簡単♪ホットケーキミックス(HM)の抹茶シフォンケーキ(白あんサンド)

2017.12.23
ホットケーキミックスで超簡単りんごケーキ レシピ・作り方https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270000789/

2015.11.24・・・今年も「りんご」の季節がやってきた👊

★★★

お菓子ではないけれど・・メモメモ・・・
手羽元のタンドリーチキン by ちょりママさん / レシピサイト「Nadia/ナディア」/プロの料理を無料で検索

野菜たっぷり豚トロとろとろ炒め by 高橋善郎さん / レシピサイト「Nadia/ナディア」/プロの料理を無料で検索
[ヒラヒラごぼうと鶏だんごのあっさりなべ] 料理レシピ|みんなのきょうの料理

ホットケーキミックスで超簡単りんごケーキ
料理名:りんごケーキ楽天レシピID 1270000789★ 調理時間:約1時間
★ 料理用途:普段の料理,おもてなし,おつまみ,おでかけ,贈り物

材料材料 (8人分)
A りんご1/2個 A 砂糖80g A マーガリン80g
ホットケーキミックス200g
卵2個
おいしくなるコツおいしくなるコツ
○りんごの水分が出るので、りんごの量が多ければ卵を1個に減らしてもいいと思います☆
○マーガリンの代わりにサラダ油でもできますが、その場合、ホットケーキミックス&卵を入れるタイミングで混ぜてくださいね♪

手順手順
1耐熱容器に1cm角に切ったりんご、砂糖、マーガリンを入れ、電子レンジの“野菜の下ごしらえ”などで加熱する。
2【焼く前の準備】@オーブンを180℃で予熱する。Aパウンド型に油を塗って粉をふるうかクッキングシートを敷く。
3【A】にホットケーキミックス、卵を入れ、しっかり混ぜて型に流し込み、予熱したオーブンで30〜40分焼いたら出来上がり♪

楽天レシピ -料理レシピ検索サイト


3回くらい作った!!3回目・・りんごの入れすぎで美味しくなかった。。・・今、見直して気づいた!!2回、3回と炊けばよかったんだ!!また作ってみよう(2014.12.5)
    ↓
炊飯器&ホットケーキミックス♪簡単りんごケーキ♪料理名:アップルケーキ楽天レシピID 1820000176
★ 調理時間:約30分★ 料理用途:普段の料理,おもてなし,贈り物

材料 (4人分)
ホットケーキミックス200g 卵1個 牛乳120cc りんご1個 砂糖大3 水大1 バター大1 
りんごジャムまたはマーマレード(あれば)適量


おいしくなるコツおいしくなるコツ・・・・りんご倍増でも美味しいです。
炊飯器にもよりますが、うちの場合は2回炊いてほぼ火がとおり、3回目でこんがり焼き色がつきました。
■もちぇねこさんが三合炊き炊飯器でも美味しそうに作ってくれました♪

手順
1りんご半分は種をとり、皮付きのままスライス(表面飾り用)。りんごの残り半分は皮をむき一口大のスライスにする。
2鍋に砂糖と水をいれ、火にかけて煮詰める。そこにりんご全部をいれ、バターを加えて炒める。
りんごがしんなりしたらお皿で冷ます。
3ボールに、生地の材料(ホットケーキミックス、卵、牛乳)を入れて混ぜる。
4炊飯器の真ん中を中心に、煮詰めた皮付きりんごを少しずつずらしながら敷き詰める。生地と、残りの煮詰めたりんごを加え、炊飯器に流しいれてスイッチオン♪
5焼き色がつき、竹串を刺してみて、何も付いてこなければOK。一度でダメな場合は2〜3回炊いてみてください。
6表面にリンゴジャム(写真)やマーマレードを塗ると、つやが出て美味しそうになります。

72012年8月、人気レシピ「パン、ピザ、パイ部門」賞を受賞しました♪
楽天レシピ -料理レシピ検索サイト
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2019年02月12日

一人分100円以下、手づくり絶品チョコレートレシピ4種 (週刊ポストセブン)2019/02/11 16:00

一人分100円以下、手づくり絶品チョコレートレシピ4種 (週刊ポストセブン)2019/02/11 16:00


今年のバレンタインデーは、記憶に残って、予算も残るプレゼントを作りたい!
 そんなあなたにおすすめなのが、100円均一ショップの素材だけで作れる1人分100円以下の絶品チョコレートギフト。その作り方を教えてくれてのは、フードコーディネーターの柳瀬真澄さん。
「チョコレートは製菓用である必要はありません。準チョコレートと表示されているものでもOK。ただし、なるべく原材料がシンプルなものを選びましょう。チョコレートを温める時は、必ず湯煎で。電子レンジだと、油が分離したり、風味が損なわれます」
 湯煎とは、鍋に約50℃の湯を入れ、そこにチョコレートを割り入れたボウルを浮かべて温めながら溶かす方法。ボウルは保温力の高いステンレス製がおすすめ。
※電子レンジの加熱時間は600Wの場合。500Wの場合は2割増し、700Wの場合は2割減に。オープントースターの加熱は目安。焼き時間は使用機種により調整してください。
◆『チョコマーブルカップケーキ』〈直径5cmのカップ8個分〉
1個約30円
【1】ボウルに卵1個を入れてほぐし、砂糖大さじ2、牛乳2分の1カップ、ホットケーキミックス150gの順に入れ、よく混ぜる。
【2】耐熱カップに【1】の生地を分け入れ、それぞれにチョコレートシロップ適量を渦巻状にかけ、菜箸などでチョコレート部分を混ぜてマーブル模様にする。
【3】4個ずつ電子レンジに入れ、2分10秒加熱。
◆『チョコミルクプリン』〈5個分〉
1個約50円
【1】鍋に牛乳1カップ、マシュマロ80gを入れる。チョコレート60gは、飾り用に5かけ残し、残りは細かく割って鍋に入れる。
【2】【1】が溶けるまで弱火で加熱する。
【3】【2】を5つの容器に分け入れ、冷蔵庫で冷やして固める。仕上げにホイップクリーム、ココアパウダー各適量、チョコ各1かけずつを飾る。
◆『オレオトリュフ』〈12個分〉
1個約15円
【1】オレオクッキー9枚(95.4g)を袋の上から棒などでたたいて、粉状になるまで細かく砕く。
【2】耐熱容器に牛乳大さじ2とチョコレート40gを入れ、電子レンジで20秒加熱してよく混ぜる。
【3】【1】に【2】を入れ、よく混ぜて12等分に丸める。ココアパウダー適量をまぶし、冷蔵庫で1時間冷やす。
◆『フォンダンショコラ』〈8cmカップ2個分〉
1個約80円
【1】耐熱ボウルにチョコレート50g、無塩バター40gを入れ、電子レンジで50秒加熱する。
【2】【1】に砂糖大さじ1、卵1個の順に加えて混ぜる。
【3】事前に合わせておいた薄力粉、ココアパウダー各大さじ1を、Aにふるい入れて混ぜる。
【4】【3】を耐熱容器に入れ、予熱をしておいたオーブン170℃で5〜6分焼く(オーブントースターなら約7分)。
※冷めてしまったら、食べる直前に電子レンジで20秒ほど温める。
※女性セブン2019年2月21日号
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2018年12月31日

いろいろメモ・・オーブン不使用*簡単*濃厚*抹茶の生チョコタルト


【100均の飾りがアクセント】ココアのチョコチップケーキ 12p丸型・ホットケーキミックス 100g・卵 1個・牛乳 100ml・マーガリン 30g+α・チョコチップ 大さじ2位 ・ココア(無糖)大さじ1+α

riyusa日和



基本のポンデリングの作り方

材料3つ!発酵なし!フライパンでもちもちパンの作り方  白玉粉100g・絹ごし豆腐200g・ホットケーキミックス100g・フルーツソース、又はお好みのジャム  適量



なかしましほ@nakashimarecipe2014年6月27日
スフレチーズケーキ:生クリーム100gを角が立つまで泡立て、柔らかく練ったクリームチーズ100g、卵黄2個、レモン皮1/2個+汁大1、薄力粉大2を混ぜる。卵白2個を泡立て砂糖45gを加え角を立てたものを混ぜ、15cm型に流し160度のオーブンで50分湯煎焼きする

なかしましほ@nakashimarecipe2014年6月27日
クリームチーズはラップをせずレンジ500W1分チンでやわらかくなります。焼き上がったら型に入れたまま粗熱を取り、冷めたら冷蔵庫で半日以上冷やします。あたたかいうちに食べると後悔します。



基本材料4つ(バナナ1本、HM150g、チョコレート1枚、牛乳10グラム)チョコバナナドーナツ(6個)


2018.5.8

ンジとHMで簡単、マグカップマフィン・・・

材料(マグカップ1個分)

・ホットケーキミックス:大さじ3

・抹茶:小さじ1
・ベーキングパウダー:小さじ1/4
・卵:1個
・グラニュー糖:大さじ1
・サラダ油:小さじ1

作り方・手順 所要時間:5分

1:全ての材料をマグカップに入れる 2:フォークで混ぜ、全体が滑らかになり、生地がフォークにもったりとつくようになるまで、よくかき混ぜましょう 600wの電子レンジに1分30秒かけます 


2018.3.31

オーブン不使用*簡単*濃厚*抹茶の生チョコタルト  材料15cm底取れ丸型[20分]○ビスケット 70g○ バター 50g ・生クリーム 100g
・ホワイトチョコ 200g ・抹茶パウダー 大さじ1 ・バター 20g

ガーナ、ガトーショコラの作り方

★★★

2014.11.12

まぜて焼くだけ★簡単サツマイモケーキ レシピ・作り方 by yellow-house3960|楽天レシピ


目指せ!ヒルトンホテルのチーズケーキ by Lantana [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが188万品
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2018年11月17日

フライパン&ホットケーキミックスで超簡単!【アップルケーキ】の作り方(すがや)


2018.11.17土  CIMG2132.JPG

フライパン&ホットケーキミックスで超簡単!【アップルケーキ】の作り方(すがや)

オーブンは使わず、フライパンだけで作ります。

アップルケーキ 材料
りんご 半個
砂糖 30g
バター 30g
ホットケーキミックス 150g(市販のもので、大体一袋量です)
玉子 Mサイズ 1個
牛乳 100ml

1.りんごを薄めにスライスする

2.ホットケーキミックス・牛乳・卵を混ぜ合わせる

3.フライパンにバターと砂糖を入れて、弱火で白っぽくなるまで加熱する

強火にすると一気に焦げ付いて味が台無しになってしまいますので、じっくり弱火で。

4.火を止めてから、りんごを放射状に並べる

5.上からホットケーキミックスを流し込み、蓋をしてごく弱火(消えるか消えない程度を目安)で15分蒸し焼きする

6.竹串を刺して、生地がつかなければ焼き上がりで完成!
※注意!
もし生焼けであれば、ひっくり返して生地面をもう5分ほど、同じ火加減で焼いて下さい



クックパッドのページ。
http://cookpad.com/recipe/1631917

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2017年10月17日

お豆腐とヨーグルトの超しっとりヘルシーケーキ♪ レシピ・作り方他、気になるレシピ

お豆腐とヨーグルトの超しっとりヘルシーケーキ♪ レシピ・作り方https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790011164/

簡単混ぜるだけ! あっさりとしたヨーグルトケーキ https://www.msn.com/ja-jp/lifestyle/food/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E6%B7%B7%E3%81%9C%E3%82%8B%E3%81%A0%E3%81%91%EF%BC%81-%E3%81%82%E3%81%A3%E3%81%95%E3%82%8A%E3%81%A8%E3%81%97%E3%81%9F%E3%83%A8%E3%83%BC%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%88%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD/ar-AApnygy?ocid=spartandhp#page=2


材料3つで簡単!勝手に2層のババロアみかんケーキ(誕生日ケーキ*普通のジュースでも作れます)https://ameblo.jp/mksr21392510171115/entry-12319123960.html?adxarea=Fd7id


2017.10.16

ホットケーキミックスでサーターアンダーギhttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1540009678/
簡単モチモチドーナツhttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1450007667/?l-id=r_recom_category

HMでバナナケーキhttps://cookpad.com/recipe/501468

ホットケーキミックスを使った美味しいものランキングhttps://www.rankingshare.jp/rank/midieyxyvq



2017.8.1

CIMG1636.JPG  炊飯器でパパッと簡単!しっとりチョコレートケーキ♪ レシピ・作り方



★★★

HM、炊飯器でつくる大きな焼きドーナツ風  CIMG1601.JPG

炊飯器でつくる巨大なフォンダンショコラ

味の素、ホットケーキレシピ
ふわふわパンケーキレシピ(栗原はるみ)
オレンジページ、スポンジケーキ
しっとりパウンドケーキのコツ
パウンドケーキレシピ

水切りヨーグルトとブルーベリーのケーキ
ふわふわヨーグルトスフレパンケーキ
ふわふわもちもち豆腐パンケーキ


★★★

HMで簡単♡カントリーなチョコチップソフトクッキー レシピ・作り方

菅原商店の米粉

★★★

炊飯器で炊くだけ、油を使わない大学イモ(サツマイモ2本500グラム
混ぜて焼くだけ、豆腐と板チョコでガトーショコラ


グルグル混ぜるだけ!炊飯器で作る、カフェモカケーキ
Costcoで人気の病み付きクッキー改善レシピ
炊飯器で作るキャラメルケーキ

昭和のドーナツ
さーたーあんだぎー
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2017年10月04日

パンレシピ

2017.10.4

しっとりチョコレーとパン

《材料》
1斤分
・強力粉 ‥‥250g
・バター ‥‥15g
・砂糖 ‥‥17g
・塩 ‥‥5g
・スキムミルク ‥‥6g
・ドライイースト ‥‥小さじ1
・製菓用チョコチップ ‥‥50g
・純ココアパウダー ‥‥大さじ1
・水 ‥‥180g
https://ameblo.jp/sayu561228/entry-12316252788.html


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2017年08月09日

豆腐を使ってチョコレートケーキ他、チョコレートケーキ

HMでクリスマスの超簡単☆チョコレートケーキ レシピ・作り方
2017.12.23

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620023225/?l-id=r_recom_category・・・・ホットケーキミックス(HM)100g、ココアパウダー40g、無塩バター100g、グラニュー糖90g、卵2個、粉糖(デコレーション用)
小さじ1

★★★

混ぜて焼くだけ、豆腐と板チョコで簡単ガトーショコラ

生チョコみたいに濃厚なチョコレートケーキ レシピ・作り方

豆腐でノンオイル濃厚チョコレートケーキ レシピ・作り方

しっとり濃厚♡お豆腐チョコケーキ☆混ぜるだけで簡単♪

炊飯器でパパッと簡単!しっとりチョコレートケーキ♪ レシピ・作り方
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2017年07月13日

たこ焼き器で作る、コロンとかわいいベビーカステラ (ALLabout大石寿子さん)

たこ焼き器で作る、コロンとかわいいベビーカステラ (ALLabout大石寿子さん)

所要時間:15分
焼きたての熱々ベビーカステラを食べてみて!
ホットケーキミックスにみりんと蜂蜜を混ぜて、たこ焼き器で焼いたベビーカステラです。今回は半分ずつ焼いたものを重ねましたが、たこ焼きのように、1つの穴で丸く焼くこともできます。家族みんなで焼きながら熱々を頬張れば、口の中も家の中もお祭り騒ぎでしょう。

ベビーカステラの主材料
ホットケーキミックス 150g
卵 1コ
牛乳 大さじ5
みりん 大さじ2
はちみつ 大さじ1
マヨネーズ 小さじ1
油 少々
ざらめ 少々(省略可)
生地にマヨネーズを加えると、サクッと軽い焼き上がりになります

作り方・手順
1:卵を混ぜる ボウルに卵を割り入れ、泡だて器で白身と黄身が均一になるまで混ぜる。
2:みりん、はちみつ、牛乳を混ぜる
3:ホットケーキミックスをふり入れて混ぜる
4:マヨネーズを加えて混ぜる
5:たこ焼き器を温め、油をつけたペーパーで拭く
たこ焼き器にスイッチを入れ、温まったら穴の中を油をつけたペーパーで拭く。
6:半分にザラメを少しずつ入れる
手前半分(18個の穴のうち9個)に、ザラメを少しずつ入れる。半分ずつ2つの穴で焼いたものを重ねる作り方。たこ焼きのように1つの穴で転がして丸く焼く場合は、全ての穴にザラメを入れる。
7:穴の半分くらいまで生地を入れる
穴の半分くらいまで生地を入れて「弱」で焼く。強弱切り替えスイッチがない場合は、入れたり切ったりして調節する。1つの穴で完成させる場合は、生地を多めに入れる。
8:竹串で刺して反対側の生地に重ねる
向かい側のザラメがついていない生地に重ねる。
たこ焼きほどクルクル転がさずに、弱火でゆっくり焼いては返して焼き中まで火を通す。
ワンポイントアドバイス
マヨネーズを加えると、さっくり歯切れよく焼き上がります。たこ焼き器に強弱の切り替えスイッチがついていない場合は、スイッチそのものを切ったり入れたりして弱火を保って焼きましょう。

10:ベビーカステラ完成!

9:回転させながら焼く


2017.7.13・・CIMG1607.JPG
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2017年03月31日

ホットケーキミックスで簡単☆ココアパウンドケーキ&簡単フワフワサラダ油でチョコケーキ

2017.7.15

混ぜてやくだけ、HMで作る簡単朝食スイーツ
混ぜて焼くだけ、簡単朝食フルーツブレッド



2017.3.11

楽天レシピ、お豆腐とヨーグルトの超しっとりヘルシーケーキ♪

シンプル配合☆基本のパウンドケーキ レシピ・作り方 楽天レシピ
ホットケーキミックスで超簡単りんごケーキ レシピ・作り方 楽天レシピ

簡単ダブルチョコレートのおしゃれなパウンドケーキ レシピ・作り方 楽天レシピ
材料2つ♪ふわふわ軽い♡キケンな♡ガトーショコラ 楽天レシピ

2017.2.21

最近のお気にいり・・豆腐でケーキ。あっさりしていて美味しい!! チョコレートを3と1/3枚も使っているんだもんね( ^^) _U~~http://www.lotte.co.jp/products/brand/ghana/recipe/285.html・・CIMG1444.JPG


2015.4.7(火)・・これが一番美味しくできるような・・

CIMG0116.JPG

2014.10.17

IMG_20141018_054316.jpg・・・バナナ入り・・大変美味しくできました^^

2014.10.3・・・IMG_20141003_052233.jpg

2014.9.9

IMG_20140910_185242.jpg

2014.8.29


IMG_20140829_205614.jpg

ホットケーキミックスで簡単☆ココアパウンドケーキ料理名:ココアパウンドケーキ楽天
レシピID 1500000176★ 調理時間:約1時間★ 料理用途:普段の料理,おもてなし,贈り物

材料 (約10人分)
小さいパウンド型(18×8×高さ6cm)2個分です

ホットケーキミックス200g、純ココア10g、マーガリンorバター80g、砂糖80g、室温に戻した卵2個
牛乳50cc、あればクルミやナッツなど50g

おいしくなるコツおいしくなるコツ

耐熱用のボールにバターを入れて計り、そのままレンジで少し柔らかくします。あとは電子秤の上にそのボールを置いて、材料を計りながら入れて、よく混ぜていくとワンボールでできます。

焼き時間や温度はご家庭のオーブンに合わせてくださいね。

手順手順

1パウンドケーキ型にクッキングシートをひくかマーガリン(分量外)を塗っておく。
・オーブンを180℃に予熱しておく。
2バターが固ければレンジで少し温めて柔らかくしてから砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜる。さらに全卵と牛乳も加えて混ぜる。
3次にココアとホットケーキミックスを2回に分けて加えて、粉っぽさがなくなったらクルミを混ぜ合わせ、型に流し入れる。
4180℃に予熱しておいたオーブンに入れて、35分くらい焼く。竹串などをさして、生地がついてこなければO.K!

★★★

簡単フワフワサラダ油でチョコケーキ


サラダ油でパウンドケーキを焼きましたグルグル混ぜるだけで出来ます 板チョコを溶かすのも邪魔くさいので手で割って生地に混ぜただけ でもフワフワなんですよ
更新日:2011/5/6

材料 (18センチ型1つ)
a.小麦粉120g、b.加糖ココア30g、c.砂糖40g〜、d.ベーキングパウダー3g、e.サラダ油50cc、f.牛乳80cc
g.玉子1個、h.板チョコ一枚、

サラダ油でパウンドケーキを焼きましたグルグル混ぜるだけで出来ます
板チョコを溶かすのも邪魔くさいので手で割って生地に混ぜただけ
でもフワフワなんですよ

作り方手順

1ボウルに小麦粉、ココア、砂糖、ベーキングパウダーを入れ泡立て器でグルグル混ぜて粉をほぐす。
玉子、サラダ油、牛乳を加え粉っぽさが消えるまで混ぜる。
板チョコを細かく割り生地に入れ混ぜる。
オーブン余熱180℃ 後 同じく180℃で30分焼く

作り方のコツ・ポイント
砂糖は甘党サンは50gがイイかもです。
ココアも冬の残り物のミルクココアを使いました
板チョコもミルクチョコで〜す
どちらも加糖なんで私は砂糖は30gしか入れません
でも板チョコがいい感じで甘さをくれるので私は十分です
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2016年12月31日

なかしましほさんのおやつの本

ほぼ日刊イトイ新聞、なかしましほさんのおやつ
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2016年12月07日

シナモンロール(ペコリ)他

2015.7.1

炊飯器×ホットケーキミックスでシナモンロール☆ 美肌レシピ


2014.12.24

シナモンロール [はじめてのパンレシピ] All About
簡単!おいしいシナモンロールレシピ10選 - NAVER まとめ
ほぼ日刊イトイ新聞 - かもめとめがねのおいしいごはん

レシピあり!とまらな〜い(*´艸`*)☆HMでさくさくシナモンロール | 山羊座(*´`*)さんのお料理 | ペコリ by Ameba - 手作り料理でつながるコミュニティ -

シナモンロール

HMで作ったとは思えないほどさくさくしっとりでデニッシュのような味わい(*´艸`*)

発酵もイーストも強力粉も牛乳もいらないのでおうちにあるもので手軽に作れちゃいますよ( ̄▽+ ̄*)

●材料(8個分)
A
ホットケーキミックス…150g
水…大さじ大4
酢…小さじ1/2

バター…50g

シナモンパウダー…大1
砂糖…大さじ2

アイシング
粉砂糖…50g
レモン汁…小1.5〜2

●作り方
@ボウルにAを入れ,よく混ぜてひとつにまとめ,ラップで包んで冷蔵庫に入れて30分程休ませる。

A薄力粉で打ち粉をしたまな板に, @の生地をのせてめん棒で伸ばし,小さめの角に切ったバターを生地の中央にのせて,生地の左右を折りたたみ,再びめん棒で伸ばす。

B生地の向きを変えて生地の左右を 折りたたみ,めん棒で再びのばす。

CA,Bを5回程度繰り返す。

D生地をラップで包み,冷蔵庫で約1時間休ませる。

Eオーブンを190度に余熱し,生地をめん棒で5o程度の厚さに伸ばして,シナモンと砂糖を生地の上にまんべんなくふりかける。

F端からクルクルきつめに巻き,5p程度の幅に包丁で切り分ける。

Gオーブンシートを敷いた天板に並べ,190度のオーブンで10〜15分焼く


レシピあり!とまらな〜い(*´艸`*)☆HMでさくさくシナモンロール | 山羊座(*´`*)さんのお料理 | ペコリ by Ameba - 手作り料理でつながるコミュニティ -
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2016年06月15日

炊飯器で紅茶アップルケーキ、と 豆腐のチュロス

ノンオイル☆炊飯器で紅茶アップルケーキ

今日のおやつに迷ったら、ヘルシーな豆腐のチュロス
posted by りんご at 16:21 | Comment(0) | TrackBack(0) | ホットケーキミックスで | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月28日

バナナとホットケーキミックス・・パウンドケーキ

手みやげに!ホットケーキミックスで簡単バナナケーキ | nanapi [ナナピ]

バナナ…2本
ホットケーキミックス…200g
とかしバター(無塩)…70g
卵…2個
砂糖…60g
塩…少々

砂糖は三温糖がおすすめですが上白糖でもおいしくできます

@大きめのボウルにバナナを入れてつぶします
Aつぶしたバナナをボウルのはじに寄せてあいているところで卵を溶き、溶けたらバナナと合わせて混ぜます。
B砂糖、塩を加えて混ぜます。
Cホットケーキミックスを加えて木べらで切るように混ぜます。
Dとかしバターを加えて切るように混ぜ、なじませます。
Eオーブンシートを敷いた型に流し入れ、底をたたいて空気を抜き、160℃に温めたオーブンで50分焼きます。
F焼きあがったら型から出して、金網の上で冷ましたらできあがりです。

完全に冷めたらラップでくるんでおくと、しっとり感が損なわれません。

作りたてよりも、1日くらいおいたほうが味がなじんでおいしいので、前日に作っておくのもOK。
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2014年10月27日

『すり混ぜナシ!さつまいもパウンドケーキ*』(クックパッド)

2010.10.22

ホットケーキミックスの活用法(あさイチ)

すり混ぜナシ!さつまいもパウンドケーキ*』 by 耕ちゃんママ(クックパッド
レシピのURL[写真付]→


なんと!面倒なすり混ぜる工程ナシ!なのに失敗のない超〜美味しいレシピです♪
スイートポテト風味でたまらないですよ〜♪


〜 材料( 20cmパウンド型1個分 ) 〜

さつまいも ・・・ 中2本、大なら1本(皮をむいて約300g)
バターかマーガリン(バターは小さめに切っておく) ・・・ 100g
砂糖(あれば三温糖) ・・・ 70g
卵 ・・・ 2個
ベーキングパウダー ・・・ 小さじ1(5g)
ホットケーキミックス ・・・ 100g
黒ゴマ(お好みで入れなくてもOK) ・・・ 適量


〜 つくりかた 〜

【1】 さつまいもは皮をむいて輪切りにし、器に入れてラップをかけ、レンジで串が通るまでチンします♪ (6分位です)

【2】 ボウルにバターと砂糖をはかり入れ、熱々のさつまいもを入れて、つぶつぶが残る位に潰します♪(バターが自然に溶けます)

【3】 冷めた【2】に卵を割り入れ、ベーキングパウダー黒ゴマを入れて泡だて器で混ぜます♪

【4】 ホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜ、バターを塗った型に流し入れて表面を平らにして、2・3回上から落とします♪

【5】 170℃に予熱したオーブンで40〜45分焼いて、 串を刺して何もついてこなければ出来上がり〜♪

【6】 残ったさつまいもを1.5cm角に切ってチンして上に乗せて焼いてもキレイですよ〜♪


〜 メモ(参考文献、コツ)〜

プレゼントにいつも大好評で、誰に教えても「美味しく出来たよ〜♪」って言ってもらえます。つぶつぶに潰したさつまいもがポイントで、特にコツはない失敗なしのレシピです。
 オーブンによって差があるので様子を見ながら焼いて下さいね。

〜 生い立ち 〜
さつまいもをたっぷりとれる美味しいケーキを、
試作を何回もして出来上がったレシピです♪

レシピのホームページはこちら [写真付]
- 無料!簡単!料理レシピを載せるならクックパッド!

マロンさんのチーズ肉じゃが(あさイチ)
かんたん美味しいてっぱん料理・・鶏肉とたっぷり野菜の一気焼き&てっぱん野菜もち

フライパンで)鮭のオイル焼き&鮭とさつまいものクリーム煮&鮭のつけ焼き(NHKきょうの料理)
豚こまとネギのしょうが焼き(NHKきょうの料理)

2014.10.27

ホットケーキミックスで★さつまいものカップケーキ料理名:サツマイモのカップケーキ

材料 (6(個)人分)
サツマイモ中1本150g程度、砂糖大さじ3、バター40g、ホットケーキミックス200g
卵2個、牛乳150cc、ゴマ大さじ1

1.さつまいもは皮をむき1センチ角に切る。砂糖をかける
ふんわりラップをかける
2.3分程度レンジにかけ温かいうちにフォークでつぶす
3.パターを切って加え混ぜる
4.ゴマ・卵・牛乳・ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
5.170℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く



★★★2010.10.22

岡崎、名刺代わりのザックジャパン第1号ゴール

ロンブー淳、生放送で“破局報道”に言及 「もう立ち直ってます」
安田美沙子&城田優が破局…すれ違い続き
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2014年09月04日

メレンゲ不要♪麩でカステラ風ケーキ♡ | ペコリ by Ameba - 手作り料理でつながるコミュニティ

2014.9.3(水)

作ってみた手(チョキ)・・IMG_20140903_193253.jpg・・・さて味は??楽しみぃ

レシピあり!1/8で160kcal♡メレンゲ不要♪麩でカステラ風ケーキ♡ | :.*・*:.コリコリーノ:.*・*:.さんのお料理 ペコリ by Ameba - 手作り料理でつながるコミュニティ -


今回はカステラではありません(笑)
カステラ風ですのでよろしく(๑⁼̴̀д⁼̴́๑)ドヤッ

簡単!ミキサーでガー!して混ぜるだけ♡

しっとーりしていて美味しかった♡
と、ダーリンが言ってます(〃∇〃)

あたし?味見だけ〜〜(笑)

【材料】パウンド型や丸型や炊飯器でも
卵(常温にしてね)…3個
☆焼き麩…10g
☆砂糖…40g
☆サラダ油…大さじ2
☆はちみつやメイプルシロップ…50g
ホットケーキミックス…100g

今回は無しで作りましたが、
パウンド型でザラメ30g使用でカステラっぽくなります♡

◉卵をミキサーに入れたら5秒程回す→☆も入れて1分間ガ〜っと回す。
焼き麩が細かくなればいいよ。
◉ボールでホットケーキミックスと卵液を入れてよく混ぜる。
◉型にシートを敷き詰め、あればザラメを底にパラパラと
◉生地を流し入れて空気を抜き、180度オーブンで25分焼く。
◉焼きあがったらすぐに取り出してラップで包み上下逆さまにしてしっかり冷ます。

メイプルシロップかけて食べていただきました♡
posted by りんご at 05:25 | Comment(0) | TrackBack(0) | ホットケーキミックスで | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月31日

2014年02月24日

HMとスライスチーズで♪猫足チーズブッセ(ぺこり、しゃなままさん)

レシピあり!HMとスライスチーズで♪猫足チーズブッセ♪ | しゃなママさんのお料理 | 手作り料理でつながるコミュニティ ペコリ by Ameba(アメーバ)

HMとスライスチーズで♪猫足チーズブッセ

昨日2/22はにゃん♪にゃん♪にゃん♪で猫の日♪ほんとは昨日作りたかったのですが、時間が取れなくて…(^^;)))
HMで作るふわっふわのブッセ♪まるで猫ちゃんやワンちゃんの肉球のような気持ちよさです(#^.^#)♪
なのでココアで肉球を描いちゃいましたよ(*´艸`)♪
中のクリームはあの老舗のチーズブッセ風♪ほんのり塩味をスライスチーズで再現してみました♪
作り方はめちゃめちゃ簡単ですよ(#^.^#)
これはぜひ体感して頂きたい(*´艸`)♪

チーズブッセ♪(ミニサイズ15個ぐらい♪)

ホットケーキミックス 50グラム
卵2個
砂糖 50グラム
粉糖 適宜
(チーズクリーム)
生クリーム 200cc
砂糖 40グラム
スライスチーズ 2枚
あればクリームチーズ キリの個包2個

1卵は卵黄と卵白にわけ、卵白と砂糖でしっかりしたメレンゲを立てる。
2そこに卵黄を加え混ぜ、HMを加えヘラに持ちかえてさっくり混ぜる。
3丸口を付けた絞り袋に入れクッキングシートを敷いた天板に絞り出しす。
4指を水で濡らして表面を整え、茶漉しで粉糖をたっぷり振りかけ170度のオーブンで10分焼く♪

チーズクリームを作る♪
1生クリームと砂糖をしっかりめに泡立て室温に戻したクリームチーズ、細かく切ったスライスチーズを加えよく混ぜたる。
2冷えたブッセにチーズクリームを挟んだら出来上がり(#^.^#)♪

肉球を描く場合は焼く前の生地を大さじ3程取り分け、小さじ1のココアを混ぜ、粉糖をふる前のブッセ生地に絞り袋やコルネで描いてから粉糖をふり、焼いて下さいね(^w^)♪

チーズクリームのクリームチーズは無しでも美味しいですが、入れるとずっと本格的(〃)´艸`)オイシー♪

このブッセ♪生地だけでもとっても美味しいです(#^.^#)♪
1回目に焼いた試作ブッセはクリームを挟む前に子供たちに全部食べられてしまいました(^^;)))

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posted by りんご at 13:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | ホットケーキミックスで | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月25日

簡単!!カフェおやつ】量り不要*ふわふわホットケーキ|山本ゆり

2013.9.25(水)・・雨になりそう・・無理無理、自転車でそろばんに行かせてしまった・・ちっ(怒った顔)
大丈夫かなあちっ(怒った顔)ごめんねふらふら

息子が・・「久しぶりにホットケーキが食べたい・・」とおっしゃる・・グッド(上向き矢印)

で・・検索結果が、下記・・右斜め下

【簡単!!カフェおやつ】量り不要*ふわふわホットケーキ|山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba

<材料>(小さめ6〜8枚分)

A小麦粉・・・・・・1と1/2カップぐらい(トントンしてしまうといくらでも入るので、ふわっといれて下さい)
Aベーキングパウダー・・・・・小さじ2ぐらい

●牛乳・・・・・・150ccぐらい
●卵・・・・・・1個
●砂糖・・・・・・大さじ3ぐらい
●サラダ油・・・・・・大さじ1ぐらい


<作り方>

Aは合わせておく。やる気があればふるっておく。

ボウルに卵と砂糖をいれて、泡だて器でよくすり混ぜ、サラダ油を加えて混ぜる。

牛乳をいれ、Aをいれて泡だて器でダマがなくなるまでさっくり混ぜる。そこまでなめらかじゃなくていいので、混ぜすぎないのがコツです。

フライパンに薄く油をしいて弱火にし、お玉1杯分ぐらい流して蓋をし、フツフツ穴があいてきたら裏返して両面焼く。好みでバターやハチミツやケーキシロップをかけて食べる。


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2011年04月21日

あさイチごはん にこまるクッキー|NHK あさイチ

あさイチごはん にこまるクッキー|NHK あさイチ:枝元なほみさん(料理研究家)

今回の震災の直後から、被災地に送ろうと、仲間を集めてたくさんのクッキーやふりかけを作っている枝元さん。粉と砂糖とバターだけのシンプルなクッキーの作り方を教えていただきながら、「自分の手で生地をこね、丸めることが、とても大切」という枝元さんの思いもうかがいます。

材料

・つくりやすい分量 ・バター(塩分不使用)・・・150グラム
※バターがない場合:サラダ油またはマーガリンでも可能
・砂糖・・・大さじ6
・薄力粉・・・カップ2と2分の1

・牛乳・・・大さじ1〜2
・ドライフルーツ・・・お好みで

作り方

1、室温に戻したバターを練り、砂糖を加えてよくすり混ぜる。

2、(1)に薄力粉を入れて混ぜ、生地をまとめ、30分間寝かせる。
※生地がまとまりにくい場合は牛乳:大さじ1〜2を足して生地をまとめる。

3、(2)を直径1.5センチくらいに手の平で、ドライフルーツが生地の中央になるようにコロコロと転がして丸め、オーブン用の紙を敷いた天板に置く。

4、(3)に竹ぐしなどで顔をつけ、180度のオーブンで約20分間焼く。
※オーブンによって違うので様子を見ながら行って下さい。


枝元さんの活動については「チームむかご」 ホームページ:http://mukago.jp/

セカンドハーベスト・ジャパンについてホームページ:http://www.2hj.org/

セカンドハーベスト・ジャパンの活動NPO法人で、もともとは食品関連企業や個人から、「まだ安全に消費できるにも関わらず、さまざまな理由で流通できなくなった食品」を無償で引き取り、生活に困っている人や福祉施設などに届けるという活動を行っている。
今回の震災を受けた活動ということで、食品以外にも日用品を受け付け、被災地に送る取り組みをしている。
「食品・物資の寄付」の原則としては食品については「賞味期限の切れていないもの。未開封のもの」
現地での使い勝手や仕分け作業の軽減からできるだけ同じ品種のものを集めて頂けると助かります。また、個人からの寄付も受け付けていますが、できれば、地域・職場・学校・団体などで取りまとめて送って頂けるとなどうれしい、とのことです。
あさイチごはん にこまるクッキー|NHK あさイチ

あさイチごはん マッシュルームのケークサレ |NHK あさイチ

あさイチごはん 五目炊き込みごはん・ふきと小魚の混ぜずし |NHK あさイチ

グラタンの素&おからのクリームコロッケ(NHKきょうの料理)

白菜の軸のサラダ(NHKきょうの料理)

ハヤシライスの素(NHKきょうの料理)

さといもと大根のカレー&ごぼうオニオンスープ(NHKきょうの料理プラス)

★★★

<松山ケンイチ>小雪との結婚を報告 プロポーズは「秘密」 初めから「結婚前提に」
posted by りんご at 05:19 | Comment(0) | TrackBack(0) | ホットケーキミックスで | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする